Co šéfkuchař dělá?

Šéfkuchař zajišťuje plynulý chod kuchyně při přípravě a vaření jídel v soulady s normami a standardy. Plánuje směny, tvoří jídelní lístek a kalkuluje receptury a řídí a rozvíjí kuchařský tým. Spolupracuje s vedením na rozvoji konceptu restaurace. Jedná s dodavateli, objednává suroviny a dohlíží na jejich výběr.

Práce šéfkuchaře – diskuze a zkušenosti

Zajímáte se o práci šéfkuchaře? Zeptejte se těch, kteří jako šéfkuchař pracují, nebo sdílejte své zkušenosti z této profese s ostatními!

Nejčastěji se ptáte

Zajímá mě, jaký plat mohu jako šéfkuchař očekávat? A jak moc se průměrný plat šéfkuchaře liší v jednotlivých lokalitách?

NáplňPráce.cz reaguje

Dobrý den, děkujeme za dotaz. Průměrný plat šéfkuchaře včetně rozdílů v jednotlivých lokalitách naleznete například na portálu PrůměrnéPlaty.cz. Alternativním zdrojem informací o platech šéfkuchaře mohou být také data Českého statistického úřadu – www.czso.cz.

10. 1. 2022 v 16:52 mirek píše

jak dlouho obvykle trva nez se stane z kuchare sefkuchar?

11. 1. 2022 v 9:11 Andrea, NáplňPráce.cz píše

Dobrý den, Mirku. Tuto otázku bohužel nedokážeme zodpovědět. Záleží na mnoha faktorech, které se budou u jednotlivých restaurací lišit.

Šéfkuchař – doporučené pracovní nabídky

Inzerovat zde