Co šéfkuchař dělá?
Šéfkuchař zajišťuje plynulý chod kuchyně při přípravě a vaření jídel v soulady s normami a standardy. Plánuje směny, tvoří jídelní lístek a kalkuluje receptury a řídí a rozvíjí kuchařský tým. Spolupracuje s vedením na rozvoji konceptu restaurace. Jedná s dodavateli, objednává suroviny a dohlíží na jejich výběr.
Práce šéfkuchaře – diskuze a zkušenosti
Zajímáte se o práci šéfkuchaře? Zeptejte se těch, kteří jako šéfkuchař pracují, nebo sdílejte své zkušenosti z této profese s ostatními!
Nejčastěji se ptáte
Zajímá mě, jaký plat mohu jako šéfkuchař očekávat?
A jak moc se průměrný plat šéfkuchaře liší v jednotlivých lokalitách?
NáplňPráce.cz reaguje
Dobrý den, děkujeme za dotaz.
Průměrný plat šéfkuchaře
včetně rozdílů v jednotlivých lokalitách naleznete například na portálu
PrůměrnéPlaty.cz.
Alternativním zdrojem informací o platech šéfkuchaře
mohou být také data Českého statistického úřadu – www.czso.cz.
10. 1. 2022
v 16:52
mirek
píše
jak dlouho obvykle trva nez se stane z kuchare sefkuchar?
11. 1. 2022
v 9:11
Andrea, NáplňPráce.cz
píše
Dobrý den, Mirku. Tuto otázku bohužel nedokážeme zodpovědět. Záleží na mnoha faktorech, které se budou u jednotlivých restaurací lišit.
Mohlo by vás zajímat...